최근 일본과 한국에서 대서특필 되는 주제가 있습니다. 바로 '붉은누룩' 또는 '홍국'입니다. 위의 이미지는 일본의 유명 제약사인 고바야시제약사의 ‘홍국 콜레스테 헬프’라는 상품입니다. 홍국은 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 쌀 등을 발효시켜 붉게 만든 것으로 콜레스테롤 분해 효과가 있다고 합니다. 콜레스테롤 분해 효과로 인해 일본에서는 건강식품을 비롯해 술과 된장, 과자, 젓갈 등 다양한 종류의 제품에 들어간다고 합니다. 참고로 고뱌야시제약이 만든 ‘홍국 콜레스테 헬프’는 높은 인기로 지난 2021년부터 판매되어 지금까지 약 110만개정도의 제품이 팔렸다고 합니다. 이처럼 인기가 좋아서 한국에서도 해외직구로 구할 수 있고, 일본 여행 중에도 쉽게 구매할 수도 있다고 합니다. 문제는 일본 후생노동성이 “고바야시 ..
