지난해 여름부터 국제 올리브유의 가격이 미친듯이 치솟고 있습니다. 지난 2023년 7월 국제 올리브유 가격은 kg당 7유로였습니다. 이는 2022년(3, 4유로)보다 2배가까이 급등한 수준입니다. 그리고 올해(2024년)에는 지난해보다 약 40% 넘게 상승한 상황입니다. 올리브유의 가격이 계속적으로 상승하고 있는 이유는 그리스와 이탈리아, 포르투갈 같은 주요 올리브 생산국에서 '기후변화'로 인해 작황이 좋지 않기 때문입니다. 세계 올리브유 절반을 생산하는 스페인, 이탈리아 등은 지난 2년간 가뭄에 시달리고 있습니다. 이처럼 올리브유 주요 생산지인 남유럽 지역에서 기온은 높고, 비는 매우 적게 내리는 건기가 오랫동안 지속되자, 작황은 최악의 상황에 이르렀고 이에 '기후인플레이션'의 여파가 가격이 널뛰..
